8 джерел цукру у вашому раціоні, про яких ви не знаєте
Вам здається, що ви їсте здорову їжу, уникаєте цукру, тому що не вживаєте солодощі або не додаєте цукор в чай чи каву. А що, якщо я скажу вам, що існує багато продуктів, які містять цукор, про які ви, можливо, не знали? Найбільш ризикованими є продукти, які ми купуємо в упаковці. Невідомо, що саме в них міститься, і дуже часто для покращення смаку виробники додають багато цукру, кукурудзяного сиропу, декстрину або декстрози.
Незалежно від назви, вони означають приблизно одне і те ж — це просто цукор. Який висновок? Варто читати етикетки в магазині. Ось деякі джерела прихованих цукрів, про які ви, можливо, не знаєте: Соуси для салата. Можливо, на упаковці є інформація про те, що ви купуєте соус для салату з низьким вмістом жиру, і це здається досить невинним продуктом, але якщо ви подивитесь на етикетку, ви побачите, що він містить 7 або більше грамів цукру.
Зазвичай, коли виробники зменшують кількість жиру в своїх продуктах, то для поліпшення смаку вони додають цукор. У вас є два варіанти — знайти соус, який має у складі не менше 2 грамів цукру, або приготувати соус самостійно, на склад якого ви зможете впливати (наприклад, на основі олії та бальзамічного оцту). Консервований суп або овочі. Такі готові продукти, хоча й здаються безневинними, також можуть містити багато цукру.
Навіть кілька чайних ложок. Додавання цукру, за словами виробників, підвищує зносостійкість продуктів. Перш ніж щось купити, уважно прочитайте етикетку.
Фруктовий сік. Звичайно, фрукти є джерелом вітамінів, мінералів і антиоксидантів, але краще споживати їх цілими, де ви додатково отримуєте клітковину. Соки, куплені в картонних коробках, в більшості випадків містять додатковий цукор, який нам зовсім не потрібен. Якщо вам подобаються соки, варто подумати про інвестиції в соковижималку.
Але не варто вживати їх занадто багато. Натуральний цукор — фруктоза, містить стільки ж калорій, скільки і звичайний цукор. Спеції та кетчуп. Спеції є ще одним джерелом прихованого цукру.
Кетчуп може містити близько 8 грамів цукру в 2 столових ложках, і ми добре знаємо, що він не обмежується двома столовими ложками. Також варто звернути увагу на склад більшості сумішей. Ароматизований йогурт. Це, напевно, вже нікого не дивує.
Ароматизований йогурт збагачений цукром для покращення смаку. Набагато краще купити натуральний йогурт і додати до нього фрукти, горіхи або інші добавки. Це, безумовно, піде на користь.
Пластівці для сніданку. Якщо ми вибираємо звичайну вівсянку, то нам немає про що турбуватися, але при виборі магазинних мюслі, суміші різних злаків, сухофруктів або цукатів, ми повинні враховувати, що можемо купити велику порцію цукру. Ще раз, ми рекомендуємо прочитати етикетку або приготувати свої власні суміші для сніданку. Хлібобулочні вироби. Незалежно від того, купуєте ви булочки або хліб, ви повинні знати, що виробники часто додають цукор у свої продукти.
